针对外地近日经常出现的瘦肉精事件，2020-03-07 ，市工商局涉及负责人回应，实施4项查办措施，各区每天慢检瘦肉精的样本不少于10个。同时，实行错峰执法人员，通过夜间检查，防范非定点屠宰企业肉类转入市场。　　具体措施还包括，各区县工商分局利用新的装备的较慢检测箱，每天慢检瘦肉精的样本不少于10个。

如果检测中找到鲜肉的水分微克，将拒绝生产厂家停止销售，情节严重的，必需中止场厂挂勾合约。同时，实行错峰执法人员，强化夜间检查。

工商还将牵头动检、商务、公安等部门，对市场周边、非法挤满群和公路两侧展开检查，压制非法销售鲜肉情况。　　27日晚上9点半左右，丰台岳各庄市场的鲜肉刚上市交易，工商执法人员之后开始了全市检查。

执法人员用装载的较慢检测箱，对市场的鲜肉展开较慢检测。经检测，样品的水分含量、瘦肉精等指标全部合格。　　截至28日上午9点，全市工商共计抽查131个样品，所有样品检测的水分含量、瘦肉精等指标全部合格。此外，工商部门还提取了55个样本送来实验室展开检测，近期将出有结果。

　　据理解，从本月18日起，广州地区经常出现了因食用所含瘦肉精的猪内脏和猪肉引发的中毒事件。同时，北京周边个别省份也经常出现了生猪疫病，导致生猪丧生。另由于近期鲜肉价格跌幅较小，个别经营者为降低成本，使用给生猪进水的方式利润。

针对上述情况，北京工商部门对全市批发市场展开查办。

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